De Midden-Oosterse keuken is bekend om zijn zorgvuldig samengestelde buffetten. De smaken zijn intens gevarieerd en de zijn vaak versierd met kleurrijke kruiden en sauzen. Een Midden-Oosters buffet is niet alleen heerlijk, maar ook een belangrijk deel van de cultuur en traditie. Wellicht wil je daarom misschien wat meer weten over de etiquette en tradities die gelden bij dit soort maaltijden. In dit artikel zullen we de tradities en etiquette bij een Midden-Oosters buffet verkennen, zodat je goed voorbereid bent op je volgende dinerfeest.
Begin met de juiste groet en de gastvrijheid
Als je aankomt bij een Midden-Oosters diner, is het gebruikelijk om elkaar te groeten met de traditionele Arabische groet “As-salamu alaykum”, wat betekent “Vrede zij met u”. Gastvrijheid is een belangrijk deel van de cultuur en het is gebruikelijk om de gasten te begroeten met warmte en enthousiasme.
Was je handen!
Het is traditie in de Midden-Oosten om bij binnenkomst van een huis de handen te wassen en hetzelfde geldt voor bij een buffet. Zorg ervoor dat je je handen voor aanvang van het diner wast, zodat je voor jezelf en anderen een hygiënische omgeving creëert.
Het bord opmaken
Traditioneel gesproken, worden de dinergasten bij een Midden-Oosters buffet geacht hun bord in te richten op een bepaalde manier. Je begint met het opscheppen van de koolhydraten, zoals rijst of brood. Vervolgens kies je de proteïnen, zoals vlees of kip. Groenten en salades worden als laatste opgeschept. Houd er rekening mee dat het niet altijd wenselijk is om het bord helemaal vol te scheppen en het niet op te eten.
Eetwijze
Bij een Midden-Oosters buffet is het gebruikelijk om met je handen te eten. Je kunt brood bij de gerechten gebruiken om het eten op te scheppen en vervolgens op je bord te nemen. Houd er wel rekening mee dat je slechts met je rechterhand hoort te eten. Linkshandig? Geen probleem, de Midden-Oosters zullen het begrijpen als je uitlegt waarom je met je linkerhand eet.
Drinken
Bij een Midden-Oosters buffet wordt vaak thee of koffie geserveerd na de maaltijd. Het is echter gebruikelijk dat er geen alcohol wordt geschonken. Als je een ander drankje voor jezelf wilt, vraag dit dan gerust even na.
Conversaties
Bij een Midden-Oosters buffet wordt het gepast geacht om te spreken over veilige en aangename onderwerpen en emoties te vermijden. Je kunt ervan uitgaan dat de gevoelige kwesties zoals oorlog en politiek hoogstwaarschijnlijk vermeden zullen worden. Het is wenselijk om andere gasten te vragen naar hun cultuur, tradities en de recepten van de verschillende gerechten.
Traditionele Midden-Oosterse gerechten van Qasioun
Bij Qasioun serveren we authentieke Midden-Oosterse gerechten, bereid volgens traditionele recepten en kooktechnieken. Onze gerechten zijn een viering van eeuwenoude culinaire tradities, doordrenkt met de rijke smaken en aroma’s van het Midden-Oosten. Of je nou kiest voor onze foodtruck, maaltijdbezorging of halal catering, je kunt rekenen op een culturele ervaring die zowel halal als vegetarisch is.
Bij Qasioun staat de beleving centraal. We nodigen je uit om de traditionele Arabische gastvrijheid te ervaren, de verhalen achter onze gerechten te leren kennen en te genieten van de intense smaak. We gebruiken alleen de beste ingrediënten en koken met passie, net zoals thuis. Als je geïnteresseerd bent in onze catering in Nijmegen en catering in Arnhem en omgeving kun je gerust contact met ons opnemen. Bij Qasioun kun je rekenen op een culinair avontuur vol authentieke smaken!
Bewust van tradities en de etiquette
Eten bij een Midden-Oosters buffet is niet alleen heerlijk, maar ook een leerzame en plezierige ervaring. Door de tradities en etiquettes van de cultuur te leren, kun je beter waarderen wat er op het buffet staat, terwijl je samen geniet met vrienden en familie. Daarom raden wij je aan om deze etiquette te onthouden voor je volgende Midden-Oosterse dinerfeest. Eet smakelijk!
