Van vlees tot desserts: een rondleiding door een halal buffet

Van vlees tot desserts: een rondleiding door een halal Buffet

Ben je een liefhebber van heerlijk eten en nieuwsgierig naar halal cuisine? Of je nu strikt halal eet of gewoon openstaat voor nieuwe culinaire ervaringen, een bezoek aan een halal buffet kan een openbaring zijn. In dit artikel nemen we je mee op een smakelijke ontdekkingstocht door een halal buffet en belichten we de diversiteit […]

Wat te verwachten van een halal buffet?

Wat te verwachten van een halal buffet

Als culinair liefhebber, iemand die een halal dieet volgt, of een eventplanner die een inclusief menu wil aanbieden, kan het plannen of bijwonen van een halal buffet vragen oproepen. Wat voor gerechten kun je verwachten? Hoe weet je zeker dat het buffet aan de halal voorschriften voldoet? Dit artikel neemt je mee door de wereld […]

De topfavorieten van de Midden-Oosterse foodtruck: een culinaire reis

De topfavorieten van de Midden-Oosterse foodtruck: een culinaire Reis

De Midden-Oosterse keuken is een schatkamer van smaken en aroma’s die smaakpapillen vervoeren naar exotische landschappen. De opkomst van foodtrucks die gespecialiseerd zijn in deze rijke culinaire traditie is dan ook een verrijking voor de straten waar zij verschijnen. Voor de foodies, street food liefhebbers en fans van Midden-Oosterse gerechten, biedt dit artikel een kijkje […]

Hoe een halal buffet een evenement kan opfleuren

Hoe een Halal Buffet uw evenement kan opfleuren

Heeft u een evenement in de planning en wilt u zorgen dat alle gasten genieten van een onvergetelijke eetervaring? Dan is een halal buffet een uitstekende keuze die niet alleen rekening houdt met dieetwensen, maar ook bijdraagt aan een aantrekkelijke en inclusieve sfeer. In dit artikel delen we de mogelijkheden van halal catering en geven […]

De veelzijdigheid van Kofta: ontdek nieuwe recepten en variaties

De veelzijdigheid van Kofta- Ontdek nieuwe recepten en variaties (1)

Kofta, de smakelijke bal of rol gemaakt van gehakt en kruiden, is een geliefd onderdeel van de keukens in het Midden-Oosten, Zuid-Azië en de Balkan. Deze hartige hap heeft een rijke geschiedenis en kent net zoveel variaties als er culturen zijn die het omarmen. Of je nou een doorgewinterde thuischef bent of een foodie op […]

De opkomst van hummus: een blik op de wereldwijde trend

De opkomst van hummus: een blik op de wereldwijde trend

Hummus, ooit een bescheiden gerecht uit het Midden-Oosten, heeft zich ontpopt als een ware globetrotter op de voedselmarkt. Deze hartige, gezonde spread, gemaakt van kikkererwten, tahini, knoflook, citroensap en olijfolie. Hummus is niet alleen een sensatie geworden in de voedselindustrie, maar heeft ook de harten van foodies, gezondheidsbewuste eters en culinaire avonturiers over de hele […]

Syrische gerechten die je moet proberen: een culinaire reis door Syrië

Syrische gerechten die je moet proberen: een culinaire reis door Syrië

Als liefhebber van Syrische gerechten word je aangemoedigd om je onder te dompelen in de aromatische en rijke gerechten die dit land te bieden heeft. Dit diepgaande overzicht is bedoeld om een context te bieden voor enkele van de meest geliefde gerechten van Syrië, een keukentraditie die in veel diaspora-gemeenschappen wordt gekoesterd als een heilige […]

De invloed van de Syrische keuken op catering

De invloed van de Syrische keuken op catering

Als het om culinaire diversiteit gaat is de Syrische keuken zeker een verbluffende schat aan smaken en tradities. De gerechten uit Syrië, hebben naast hun geschiedenis en een breed scala aan invloeden. Tegenwoordig is de Syrische keuken steeds meer aanwezig en groeit de invloed op cateringdiensten over de hele wereld. In dit artikel duiken we […]

Traditionele Syrische recepten: ontdek de tradities

Traditionele Syrische recepten- ontdek de tradities

In de Syrische keuken draait het veel om delen, familie, gemeenschap en het eerbiedigen van het voedsel dat op tafel wordt gezet. Hier worden eenvoudige ingrediënten omgetoverd tot culinaire kunstwerken. We gaan drie smaakvolle gerechten meenemen in ons artikel die een stevige plek verdienen in elke internationale keuken. Lam kibbeh Een klassiek gerecht dat zijn […]

De invloed van de Arabische BBQ op de wereldwijde grillcultuur

De invloed van de Arabische BBQ op de wereldwijde grillcultuur

Overal ter wereld komen mensen samen rond vuren en grillroosters, geladen met een overvloed aan smaken en texturen. Zo heeft elke grillmeester zijn favoriete marinades, zijn eigen snijtechnieken en een trots die niet onderdoet voor zijn gloeiende kolen. Voor veel mensen wordt bbqen beschouwen als iets van samenzijn en genot. Toch staan we er misschien […]