Traditionele Syrische recepten: ontdek de tradities
Syrische Keuken: Een Culinaire Kunstvorm In de Syrische keuken draait het veel om delen, familie, gemeenschap en het eerbiedigen van het voedsel dat op tafel wordt gezet. Hier worden eenvoudige ingrediënten omgetoverd tot culinaire kunstwerken. We nemen drie smaakvolle gerechten mee in ons artikel die een stevige plek verdienen in keukens wereldwijd, van Amersfoort tot […]
De invloed van de Arabische BBQ op de wereldwijde grillcultuur
Overal ter wereld komen mensen samen rond vuren en grillroosters, geladen met een overvloed aan smaken en texturen. Of je nu in Almere, Den Haag of Utrecht bent, barbecueën wordt gezien als een ultiem moment van samenzijn en genot. Toch staan we er niet altijd bij stil hoe globaal deze culinaire traditie is. Terwijl vele continenten […]
Catering en cultuur: hoe eten evenementen wereldwijd vormt
Catering en Cultuur: Een Verweven Kunstvorm Van bruiloften en verjaardagen tot bedrijfsevenementen en muziekfestivals, eten speelt een grote rol in de planning van evenementen. Maar het gaat niet alleen om het voeden van de gasten. Het gaat om het creëren van een ervaring die het thema en de cultuur van het evenement weerspiegelt. Het eten […]
De voordelen van het inhuren van een professionele cateraar
Bij het plannen van een evenement, zoals een bruiloft, verjaardagsfeest of zakelijke bijeenkomst, zijn eten en drinken elementen die niet over het hoofd mogen worden gezien. In steden zoals Almere, Veghel en Westervoort speelt goede catering vaak een centrale rol bij het succes van een evenement. Het kan echter een uitdaging zijn om een evenwichtig, smaakvol […]
Catering voor grote evenementen: hoe het te organiseren
Catering: Het geheim van een succesvol evenement Catering is een belangrijk aspect bij het organiseren van grote evenementen. Gasten herinneren zich vaak de smaak en presentatie van het eten, en dit kan een doorslaggevende factor zijn voor de algehele ervaring. Of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsfeest of een groot muziekfestival, de catering moet […]
Wat is shawarma en waarom mensen van shawarma’s houden
Shawarma is een wereldberoemd gerecht dat geliefd is bij mensen van over de hele wereld, van Almere tot Amersfoort en van Arnhem tot Rotterdam. Het werd voor het eerst geïntroduceerd in het Midden-Oosten en is sindsdien verspreid naar alle hoeken van de aarde. Maar wat maakt shawarma nou zo speciaal? En waarom is het zo’n […]
Tradities en etiquette bij een Midden-Oosters buffet
De Midden-Oosterse keuken staat bekend om haar zorgvuldig samengestelde buffetten. De smaken zijn intens, gevarieerd en vaak versierd met kleurrijke kruiden en sauzen. Een Midden-Oosters buffet is niet alleen heerlijk, maar ook een belangrijk deel van de cultuur en traditie. Of je nu een diner organiseert in Almere, een evenement in Amsterdam, of een catering […]
De geschiedenis van falafel: van oorsprong tot heden
Falafel: Een wereldwijd geliefd gerecht Falafel is een typisch Midden-Oosters gerecht dat wereldwijd enorm populair is geworden. Het is een vegetarische lekkernij gemaakt van kikkererwten, kruiden en specerijen die wordt gefrituurd en meestal wordt gegeten met pitabroodjes en een variëteit aan toppings. Maar waar komt falafel oorspronkelijk vandaan en hoe heeft het zich ontwikkeld door […]
Tabbouleh: een superfood salade en de gezondheidsvoordelen
In de laatste jaren hebben we een toegenomen belangstelling gezien voor gezond eten en superfoods in steden zoals Amsterdam, Den Haag en Rotterdam. Eén van de gezonde keuzes die je kunt maken in je dieet is bijvoorbeeld de tabbouleh salade. Tabbouleh, ook wel bekend als tabouli, is een traditioneel gerecht uit de Levant-regio en maakt […]
De groeiende trend van halal catering: wat je moet weten
Halal: Een groeiende trend in Nederland Halal, een term die we steeds vaker horen en zien binnen onze Nederlandse evenementen en keukens, betekent letterlijk “toegestaan” in het Arabisch. Dit houdt in dat voedsel, dranken en producten geproduceerd of bereid zijn volgens islamitische wetten. Halal voedsel mag bijvoorbeeld geen alcohol, varkensvlees, bloed of dierlijke producten bevatten, […]